Cuisine Garder, sculpture et autres couteaux aiguisés vous assure une bonne coupe chaque fois que vous utilisez les couteaux, et empêche également les accidents indésirables en raison de mettre un stress supplémentaire sur une lame de couteau émoussé. Exécution d'une lame de couteau le long d'une pierre à aiguiser de temps en temps maintient la lame tranchant comme lorsque vous avez acheté le premier couteau. Un pauvre ou endommagé pierre à aiguiser, cependant, ne pas faire le travail aussi bien et peut même endommager la lame.

Instructions

•  Regardez la saleté et autres particules sur la pierre à aiguiser. Jeter la pierre si ces particules restent après le nettoyage de la pierre, car les particules sont susceptibles de transférer sur un couteau.

•  L'odeur de la surface de la pierre. Obtenir un nouveau si la pierre actuel a de mauvaises odeurs qui restent après le nettoyage, car ces odeurs transfert sur des couteaux ainsi que des produits alimentaires qui entrent en contact avec les couteaux.

•  Examiner la forme de la pierre à aiguiser. Achetez une nouvelle pierre si vous remarquez que le vôtre a perdu un peu de sa forme.

•  Recherchez les pièces cassées ou manquantes sur la surface de la pierre. Pierres avec des dommages de ces imperfections et peut-être la ruine des couteaux.

•  Passez vos doigts sur la surface de la pierre. Sentez-vous pour les lacunes, des trous, des bosses ou autres imperfections sur la surface de la pierre. Même une petite quantité de dégâts sur la pierre peut nuire à une lame de couteau.