May 30
Pommes de terre de mauvaise qualité peuvent entraîner toutes les pommes de terre dans un sac à aller mal si elles ne sont pas immédiatement abattus et jetés. Après la récolte, les pommes de terre sont stockées pendant une période de temps avant d'être emballés et transportés sur le marché de la vente attendre. En conséquence, la plupart des pommes de terre ne sont pas frais et ont été traités en profondeur. Dans ces conditions, le consommateur qui s'attend à acheter et pommes de terre de magasin à la maison pour 2 à 3 mois doivent savoir comment choisir les meilleures pommes de terre de qualité.
• Choisir des pommes de terre au marché qui sont emballés dans des sacs en filet. Ne pas acheter des pommes de terre emballées dans des sacs en papier solides. Sacs en filet permettent à l'air de circuler et de garder les pommes de terre sèche.
• Inspecter les pommes de terre en regardant dans le sac en filet pour les pommes de terre qui sont humides ou humide, froissé ou spongieux, ou qui ont des germes de plus en plus sur eux. Les pommes de terre qui ont des espaces verts sur les peaux ont peut-être été exposés à trop de lumière et ont développé un état légèrement toxique de la peau. Scissions dans la peau ou le corps de la pomme de terre indiquent le potentiel de la pourriture. Ne pas acheter des pommes de terre qui présentent l'une de ces conditions.
• Tenir le sac en filet de pommes de terre sous votre nez et inspirez profondément. Aucun goût différent de l'arôme plutôt neutre de pommes de terre est immédiatement apparent. Même si les pommes de terre semblent bonnes, une odeur de dank forte indique qu'il ya de mauvaises pommes de terre dans le sac. Ne pas les acheter.
• Examinez soigneusement les pommes de terre que vous coupez en eux pour la préparation. Les pommes de terre qui ont des veines sombres de la pourriture dans les fentes de la pomme de terre - ou de tissage à travers le corps de la pomme de terre - doivent être éliminés de sorte que la mauvaise pomme de terre ne ruine pas le plat entier.