Les médecins de la clinique Mayo recommandent incorporant les noix dans un régime alimentaire sain. Les preuves suggèrent que l'aide des écrous pour abaisser le cholestérol et les maladies cardiaques de combat, et ils offrent également une quantité bénéfique de fibres, de vitamine E et d'autres nutriments. Une collation portable pour l'école, le travail ou les voyages, toute variété choisie sera emballer un coup de poing en bonne santé, et des noix sont délicieux nature rôti, en particulier si elles sont naturellement doux, tels que les noix de macadamia, noix de pin, d'amandes ou de pistaches. En outre, la création de noix épicées est un traitement spécial ou un cadeau fait maison réfléchie.

Instructions

Plaine

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Disposer les noix en une seule couche sur une plaque à gâteau roulé.

•  Faites griller les noix pendant environ 10 minutes, en remuant une ou deux fois avec une cuillère.

•  Mettez des mitaines de four et retirez les écrous du four une fois qu'ils brun légèrement sur les bords et vous pouvez sentir les rôtir.

Noix épicées

•  Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

•  Enduire le moule à gâteau roulé avec de l'huile.

•  Verser 2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition.

•  Ajouter la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et les noix; réduire le feu à moyen et sans cesser de remuer pendant environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se transforme en sirop.

•  Éteignez la HEA, t et retirez la casserole du brûleur. Transférer les noix à la poêle de cuisson avec une écumoire. Laissez un peu de l'excès de sirop de s'écouler dans le pot avant de transférer la cuillerée de noix à la poêle. Disposez-les en une seule couche.

•  Faites griller les noix pendant environ 10 minutes, en remuant une ou deux fois avec la cuillère.

•  Étaler une longueur de 12 à 15 pouces de papier sulfurisé sur le comptoir.

•  Mettez des mitaines de four et retirez la casserole du four. Transférer les noix grillées sur le papier avec la cuillère, permettant l'enrobage de sucre à durcir et cool.

Conseils et avertissements

• Noix grillées se conserveront dans un contenant hermétique ou un sac refermable pour trois à cinq jours.
• En général, un de 1 1/2 oz de service est l'équivalent d'environ un tiers tasse de noix.