Bien que le mot soja évoque généralement des images de blocs de caillé ou le tofu, le liquide ou crémeux de lait de soja. Cependant, les gousses vertes de edamame, ou fèves de soja immatures, sont une autre forme populaire de la consommation de ce légume sain. Les haricots ont été mangé depuis plus de mille ans dans la culture chinoise et de plusieurs centaines d'années dans d'autres cultures orientales. Riche en fibres, en protéines et en antioxydants, l'edamame est une délicieuse cuisine de puissance qui est facile à rôtir et à préparer.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

•  Placez le edamame dans le grand bol.

•  Verser l'huile d'olive à l'edamame et les jeter à y enduire d'huile.

•  Saupoudrer le sel sur les fèves edamame uniformément, en continuant à les jeter à uniformément les assaisonner.

•  Placez le edamame uniformément sur la plaque de cuisson, les diffuser afin qu'ils ne sont qu'un grain de profondeur.

•  Insérez la feuille de cuisson dans le four et faire rôtir les fèves pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

•  Retirez les haricots et les retourner.

•  Insérez la feuille de cuisson dans le four et cuire pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de l'autre côté.

•  Placez le edamame dans un bol de service et de les manger quand suffisamment froid au toucher en faisant éclater les grains de la gousse.

Conseils et avertissements

• Une variété d'autres épices et assaisonnements peut être ajouté pendant la cuisson de la edamame; Toutefois, ils sont plus efficaces et capables de saveur des fèves après avoir été bombardé.
• Pour un haricot croustillante, bombarder la edamame avant de les cuire.
• Attention à ne pas trop cuire la edamame, car elles peuvent devenir difficile à manger.