Lorsque vous faites une sauce, sirop ou un dessert qui appelle à l'extrait de vanille, mais n'avez pas la main ou préférez ne pas l'utiliser, vous pouvez remplacer les haricots de vanille à la place. Alors que les haricots vanille donnent une saveur forte de liquides chauds de l'extrait de vanille fait, un peu de saveur s'évapore pendant le chauffage. Les gousses de vanille sont souvent plus chers mais vous pouvez être en mesure de réutiliser le haricot.

Instructions

Ajout de liquide chauffé

•  Placez une gousse de vanille dans le liquide chauffé pour chaque c. de l'extrait de vanille recette nécessite.

•  Retirez les gousses de vanille avec une cuillère une fois que vous avez fini de chauffer le liquide.

•  Rincer les gousses de vanille sous l'eau courante, l'air sec et magasin pour une utilisation future si les haricots ont encore l'odeur de vanille.

Augmenter Flavor

•  Rassemblez un gousse de vanille pour chaque c. de l'extrait de vanille recette nécessite. Fendez les gousses de vanille sur la longueur avec un couteau pointu. Racler les graines des gousses avec le tranchant du couteau et les ajouter au liquide.

•  Ajouter la gousse d'augmenter la saveur si on le souhaite.

•  Retirer la gousse après le chauffage ou la cuisson du liquide et le jeter.

Conseils et avertissements

• Ajouter 1 c. de l'eau ou du lait pour votre recette pour chaque bean vous substituez si s'évapore trop liquides.