Purée viennent avec et sans la peau et avec et sans grumeaux. Certaines personnes main-mélo leurs pommes de terre, d'autres les fouetter avec un batteur. Certains font des pommes de terre riche avec du lait ou de la crème ajoutée, tandis que d'autres gardent la lumière en ajoutant le bouillon de légumes. Lorsque l'échange de lait pour une alternative, gardez à l'esprit qu'il peut changer la saveur et la valeur nutritive de vos pommes de terre.

Instructions

•  Préparez-vous les pommes de terre en purée. Pelez et coupez-les en quartiers. Ensuite, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils puissent être percés avec une fourchette et les égoutter dans une passoire.

•  Mettez vos pommes de terre dans la casserole. Mash jusqu'à ce que vous ont réussi à se débarrasser des gros morceaux.

•  Ajouter le sel et le beurre au goût. Laisser le beurre pour adoucir un peu, il s'intègre parfaitement facile. Au lieu d'ajouter le lait, ajouter la moitié et l'autre moitié, la crème sure, babeurre, le yaourt ou de crème épaisse. Vous pouvez également utiliser le bouillon, le lait de soja non sucré, le lait de riz non sucré ou un jus de légumes de couleur claire comme du jus de céleri. Ajouter environ 1 tasse de liquide par £ 2. de pommes de terre.

•  Continuer à mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre en purée atteindre votre consistance désirée.