April 13
Afin de garder les pâtes préparés ou les restes et les palourdes en conserve frais et bon à manger, ils doivent être réfrigérés de manière appropriée. Frigorifique alimentaire dans un environnement propre, à température contrôlée réglé à 40 degrés F ou au-dessous, empêche les bactéries et les spores de moisissures d'infecter la nourriture et causant la détérioration. Si vous faites attention à votre environnement de réfrigération et de conteneurs, vous pouvez stocker vos palourdes en conserve et plat de pâtes pour un maximum de deux jours.
• Divisez palourde pâtes dans de petits contenants avec couvercles hermétiques.
• Tirer un morceau de film plastique depuis le rouleau légèrement plus grand que la partie supérieure du récipient.
• Poser la pellicule de plastique sur le couvercle et le fixer avec une bande de caoutchouc.
• Conserver les emballages dans un réfrigérateur propre mis à 40 degrés F ou moins.
• Répétez les étapes 2 à 4 pour chaque conteneur de palourde pâtes.