Le sucre de palme, aussi connu comme sucre de palme, est largement utilisé en Inde et en Asie du Sud-Est. Contrairement au sucre blanc, qui est fabriqué à partir de canne à sucre, le sucre de palme est fabriqué à partir de la sève de palmiers. Il peut être utilisé dans de nombreux plats ethniques, de desserts à salées. Comme d'autres types de sucre, le sucre de palme doit être stocké correctement ou il obtiendra moisi et inutilisable.

Instructions

•  Ouvrez le sac de sucre de palme.

•  Vider le sucre de palme dans un conteneur de stockage à sec, étanche à l'air.

•  Placez le récipient de sucre de palme dans un endroit sombre et sec, comme un garde-manger.

•  Utilisez le sucre de palme dans les six mois ou il ne sera plus bon.

Conseils et avertissements

• Si les bouquets de sucre de palme et sèche, vous pouvez raser avec une râpe à fromage.
• Ne pas ramasser le sucre de palme avec des ustensiles de cuisine humide ou il va fondre.