Une bonne planification avancée peut faire la préparation et le montage des gâteaux pour tous les cas un processus de longue haleine moins. Cuire les couches à l'avance, de les stocker dans le congélateur et les dégeler avant de gel et de monter le gâteau. Vous pouvez faire cuire des gâteaux et autres produits de boulangerie similaires autant que trois semaines à venir, vous donnant plus de temps pour d'autres responsabilités avant l'événement.

Instructions

•  Placez les couches refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient frais. Envelopper chaque couche de papier d'aluminium.

•  Geler les couches individuellement pendant 12 heures. Une fois congelés, vous pouvez les empiler dans le congélateur pour économiser de l'espace.

•  Conservez le gâteau au congélateur pendant jusqu'à trois semaines avant la décongélation et la glace. Décongeler les couches de gâteau déballés à la température ambiante pendant deux à trois heures avant de les glacer.