Crevettes moyennes ou grandes peuvent être achetés comme EZ Peel. EZ peler les crevettes, qui sont aussi appelés crevettes zipperback, ont une coupe de la fente dans le dos et ont été déveinées. Cela rend plus facile à préparer et les servir.

Cuisson zeste crevettes EZ

Placez une casserole d'eau sur une cuisinière et amener à ébullition. Ajouter une cuillère à soupe de sel et deux livres de EZ zeste crevettes. Dès que la couleur crevettes tour, éteindre le feu et retirez la casserole. Vider l'eau de cuisson.

Crevettes de refroidissement

Mettez les crevettes dans un bol. Quand ils sont assez cool à manipuler, enlever les coquilles. Ceci est fait en tenant chacun à deux mains et ouvrir chaque enveloppe avec vos pouces. Si possible, laissez les queues en place. Mettez les crevettes dans un deuxième bol de finir de la refroidir.

Préparer des cocktails

Pour chaque client, prendre un verre à cocktail et mettre la sauce cocktail dans le fond de chacun. Accrocher quatre ou cinq crevettes sur le bord de chaque verre. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.