Filets de poitrine de poulet sont délicieux lorsqu'ils sont cuits sur un barbecue au charbon de bois - un vrai goût de l'été. Filets de poitrine de poulet sont la coupe Premier de la poule, car ils ne contiennent pas n'importe quel os. Cependant, ne pas avoir un os, la moyenne se dessèche plus vite que les jambes ou ailes de poulet lorsqu'il est cuit sur un gril au charbon de bois. Préparer ou acheter une simple sauce barbecue pour empêcher les filets de sécher. Faire mariner le poulet pendant une couple d'heures dans votre marinade préférée avant de les griller.

Instructions

•  Allumez le charbon de bois sous le gril et attendre qu'il deviennent blancs. Disposer les filets de poitrine de poulet marinées à travers la grille, les espaçant régulièrement.

•  Transformez vos filets de poitrine de poulet en utilisant souvent des pinces. Tournez vos filets de sorte que ceux près du bord obtiennent temps sur la partie la plus chaude de la grille, au milieu.

•  Badigeonner les filets de poulet avec la marinade de rechange pour prévenir l'extérieur de se dessécher. Faire griller les filets pour environ 15-20 minutes.

•  Poignarder chaque filet avec un couteau pointu. Si les jus sont clairs, la viande est cuite; les jus rose il a besoin d'un peu plus de temps sur le gril.