July 27
Similaire à l'arachide fragile, cassant la bière est un snack alternative amusante à faire pour un rendez-vous, une partie de football à thème ou tout simplement pour profiter à la maison. Comme son nom l'indique, la bière est un ingrédient important dans fragiles de bière, prêtant sa saveur unique à ce bonbon. fragile de bière peuvent être faites comme une friandise, un snack épicé. Pour plus de variété, faire un lot de deux.
• Verser 2 tasses de sucre et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans une casserole qui a un fond épais. Ajouter juste assez d'eau pour couvrir le mélange de sucre. La chaleur en haut, en laissant le mélange à ébullition pendant 10 minutes sans remuer. Maintenir l'ébullition, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange de sucre se transforme en une substance semblable à du caramel.
• Retirer la casserole du feu et ajouter 2 cuillères à soupe de beurre. Laisser le beurre à fondre, puis remuer le mélange. Verser dans un 1/2 tasse de la bière, ce qui provoquera le mélange à la vapeur. Incorporer la bière dans le mélange complètement.
3.
Bière aromatisée croquant aux arachides est un régal unique.
Incorporer 2 tasses d'arachides de miel enduit. Cela va ajouter un goût de douceur.
• Graisser une plaque à biscuits de shortening végétal donc il est revêtu d'un film mince. Verser le mélange fragile sur la plaque à biscuits. Laisser sur le comptoir pour refroidir et durcir pendant deux heures.
• Briser le fragile bière douce en morceaux avec l'extrémité du manche d'un couteau de table. Placez le fragile dans un conteneur étanche à l'air pour garder la fraîcheur.
• Chauffer 2 tasses de sucre, le sirop de maïs léger 1 tasse et 1 tasse de bière brune sur feu moyen-vif en remuant constamment. Incorporer les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
7.
Piment et le poivre de Cayenne donnent le fragile un petit coup de pied.
Mélanger 2 tasses d'arachides, de moitié une cuillère à soupe de sel de table, haché finement 1 poivron chipotle piment, 1/2 cuillère à soupe de poivre de Cayenne et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le mélange de sucre. Incorporer le mélange bien pour mélanger les ingrédients.
8.
La température du mélange fragile atteint détermine la façon dont dur ou mou, il est.
Placer le thermomètre de sucrerie dans la casserole, de sorte que le fond du thermomètre est assis dans le mélange friable. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que le fragile thermomètre atteint 300 degrés, qui est l'étape de bonbon dur fissure. Incorporer le mélange à quelques reprises, mais pas constamment.
• Retirer la casserole du feu. Incorporer dans le mélange 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe de vanille.
• Frotter le shortening végétal autour du fond et les côtés d'une feuille de cookie. Verser le mélange sur la feuille cassante. Laissez la bière fraîche épicée fragile pendant deux heures avant de craquer en petits morceaux avec l'extrémité du manche d'un couteau de table. Rangez la fragile dans un conteneur étanche à l'air.