Sauce Sloppy Joe contient des tomates et de la viande qui à la fois les risques potentiels d'altération présents. Méthodes d'ébullition de l'eau ne sont pas efficaces pour la mise en conserve des sauces à base de viande. Ces aliments ne sont mis en conserve en toute sécurité avec l'utilisation d'une marmite à pression, selon le Département américain de l'Agriculture. Beaucoup de cuisiniers domestiques préfèrent préparer la sauce de viande assez pour plusieurs repas en même temps et peuvent servir à certaines des dates ultérieures. la mise en conserve de pression rend cela possible pour la sauce Sloppy Joe.

Instructions

•  Préparer des conserves bocaux, couvercles et bandes par lavage à l'eau chaude avec un chiffon doux et du savon à vaisselle. Évitez de vous gratter la bague d'étanchéité sur les couvercles de bocaux. Rincer les bocaux en verre avec de l'eau chaude pour les chauffer avant de le remplir.

•  Verser la sauce Sloppy Joe chaud dans des bocaux chauds d'une pinte à moitié dans pouce de la cime. Nettoyez le dessus des pots avec un chiffon doux humide.

•  Placez les couvercles sur les sommets jar avec le composé d'étanchéité de toucher le verre. Visser les bandes d'anneau sur jusqu'à ce qu'ils deviennent assez serré pour résister à tourner avec la force des doigts pour la mise en conserve sloppy Joe sauces.

•  Placer la grille de la conserve dans la marmite avec la quantité recommandée d'eau bouillante pour votre modèle avec deux cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé. Empilez les pots si nécessaire et verrouiller le couvercle vers le bas.

•  Régler la pression de la conserve en fonction de votre altitude quand la mise en conserve des sauces à base de viande. Utilisez 10 livres de pression pour une altitude de 1000 pieds ou moins, 12 livres pour 2000 à 4000 pieds. Ajouter une livre de pression pour chaque tranche supplémentaire de 2000 mètres d'altitude. Procédé de 90 minutes.