A est un pomelo grand agrumes qui est similaire à un pamplemousse, mais plus doux. Selon Fruits du Viet Nam, le pomelo est dans les variétés roses ou jaunes et est un spectacle populaire sur de nombreuses tables de salle à manger de l'Asie. Comme le pamplemousse, les coupes de tissus conjonctifs charnues du pomelo peuvent être amer. Si soigneusement pelées, le pomelo est un merveilleux ajout aux salades et desserts et fait un plat de côté agréable pour les poissons ou le poulet grillé.

Instructions

•  Couper le pamplemousse en deux, par le milieu. Tenir un demi-pamplemousse dans votre main au-dessus d'un bol.

•  Faites glisser le couteau entre la peau et le fruit de pomelo et déplacer tout autour avec le couteau, en gardant toutes les membranes du côté de la pelure.

•  Insérez le couteau dans une section de la membrane du pomelo, soigneusement sculpture autour de la section des fruits et laissant la membrane.

•  Utilisez la pointe du couteau pour faire apparaître la section des fruits de la demi-pomelo, en évitant toutes les membranes. Répétez l'opération pour chaque section.

•  Prenez l'autre moitié du pomelo et répétez les étapes 2 à 4.