Les carottes sont un légume-racine croquant qui sont riches en vitamine A. Vous pouvez faire cuire les carottes dans des plats tels que les ragoûts et les soupes ou les manger crus comme un casse-croûte croustillante et saine. Alors qu'il est commun à peler les carottes, la peau d'une carotte contient des nutriments et des fibres. Nettoyer les carottes sans les peler en assemblant les outils appropriés et en prenant soin de se débarrasser de toutes les saletés et les pesticides.

Instructions

•  Lavez toutes les surfaces et les ustensiles, surtout si vous avez manipulé de la viande crue ou de volaille. Assurez-vous que votre couteau et planche à découper sont propres.

•  Lavez-vous soigneusement les carottes sous l'eau froide pour enlever la saleté. Utilisez vos doigts pour enlever toutes les saletés et les résidus visible des carottes.

•  Frotter les carottes avec une brosse à légumes sous l'eau tiède. Évitez tous les savons, lavages ou des agents de blanchiment. Frottez bien pendant quelques minutes. Assurez-vous que toute la saleté est enlevée de vos carottes.

•  Placer les carottes sur la planche à découper. Coupez les tiges à long vert et la saleté qui pourrait être en eux.