Vous pouvez congeler les légumes quand ils sont dans la saison pour profiter de leur saveur mûre dans le reste de l'année. Bien sûr, vous pouvez également acheter des légumes surgelés dans le magasin comme un moyen facile de les ajouter à votre alimentation. Utiliser les légumes congelés peut être un processus facile. Vous ne devez pas décongeler soigneusement eux ou même les faire cuire dans une poêle. Avec un peu plus d'un micro-ondes, vous pouvez transformer vos légumes surgelés pour une cuisson à la vapeur chaude cours.

Instructions

•  Placez vos légumes surgelés dans un récipient pour micro-ondes. Couvrir le plat légèrement, laissant une petite ouverture (ou au moins ne pas forcer le couvercle étanche à l'air), de sorte que la vapeur puisse s'échapper.

•  Mettez le récipient dans le four micro-ondes et four micro-ondes à puissance maximale pendant cinq minutes par livre de légumes. Vérifiez les légumes après cette heure par les piquer avec une fourchette. Si elles sont encore gelés, revenir à micro-ondes pendant une minute ou deux.

•  Retirer les légumes au micro-ondes quand ils sont près de faire. À ce stade, ils doivent être complètement décongelés et chaud mais un peu moins tendre que vous voulez qu'ils soient. Laissez-les asseoir dans le récipient chaud pendant trois à cinq minutes pour terminer la cuisson et laisser refroidir légèrement. À ce stade, vos légumes soient cuits.

Conseils et avertissements

• Manipuler le contenant avec prudence lorsque vous retirez le du micro-ondes. Ce sera chaud, donc à utiliser un gant de cuisine ou une serviette lorsque vous le touchez. Ouvrez le couvercle loin de vous pour éviter que la vapeur de monter dans votre visage.