La meilleure façon de décongeler le poisson congelé est de laisser le dégel de poisson dans le réfrigérateur, qui conserve la structure de la viande. Cela peut prendre des heures, cependant, et n'est pas toujours possible si vous avez des poissons qui doivent être cuits rapidement. Décongeler le poisson congelé dans le micro-ondes est un processus délicat qui nécessite une surveillance attentive, sinon, vous risquez de cuire le filet de façon inégale et créant des poches de viande pâteux ou solide. Modification de la position du filet dans le micro-ondes souvent aidera décongeler uniformément.

Instructions

•  Placez le poisson en une seule couche dans un récipient pour micro-ondes.

•  Placer le récipient dans le four micro-ondes. Réglez le micro-ondes à puissance 50 pour cent et régler la minuterie pour cinq minutes. Appuyez sur start sur le micro-ondes, en feuilletant les poissons toutes les deux minutes.

•  Vérifiez poissons pour les zones gelées après cinq minutes. Tomber des morceaux de glace accrochée aux poissons à l'aide d'une fourchette, et séparer les pièces qui sont encore gelés ensemble. Placer le poisson dans le micro-ondes pour un maximum de quatre minutes de plus si il ya encore des zones gelées.

•  Ajoutez les épices et les légumes sur le contenant du poisson. Couvrir avec une pellicule de plastique et percez quelques petits trous dans le haut à l'aide d'une fourchette pour permettre une évacuation de la vapeur. Micro-ondes à haute pendant six minutes pour cuire soigneusement le poisson. Cuire pendant trois minutes supplémentaires si le poisson ne s'écaille pas facilement.