Doughnuts sont des friandises de levure augmenté douces qui sont reconnaissables par leur forme circulaire et trou au milieu. Beignets fourrés commencent avec un beignet de trou-moins. Coupez-les en forme carrée ou ronde avec biscuits ou biscuits coupe, la pâte à la levure est frit et refroidi le même comme un beignet typique et un centre de gelée est ajouté. Avec le bon équipement et la bonne technique, beignet à la confiture remplis peuvent être faits à la maison.

Instructions

•  Sélectionnez une buse d'injection et le joindre à votre seringue de pâte. Suivez les instructions du fabricant.

•  Remplir la seringue de pâte avec votre saveur préférée de la gelée ou de la confiture.

•  Percez la pointe de la buse sur le côté de l'anneau de trous moins et appuyez sur une cuillère à café de gelée dans le beignet.

•  Retirez la buse et répéter avec d'autres beignets.

Conseils et avertissements

• Au lieu d'une seringue de pâte, vous pouvez utiliser une poche à douille standard et sélectionnez une longue pointe étroite.
• Variez les saveurs en injectant la vanille, au chocolat ou crème caramel; beurre et gelée d'arachide; chocolat et noisettes ou caillé de citron dans le beignet.
• Haut le beignet de sucre en poudre à chaud à partir de la graisse ou de verser une glaçure de sucre sur le dessus. Pour une tarte à la crème Boston beignet, un beignet haut vanille à la crème avec glaçage au chocolat ou une ganache. Arrose peuvent également être ajoutés.
• Suivez toutes les directives de sécurité lors de la friture des beignets. La graisse chaude peut provoquer des brûlures.