Poivrons, aussi connu comme le poivron, ont un goût poivré doux, contre hot chili peppers qui piquent. Vous pouvez profiter de poivrons grillés, rôtis ou frits sur leur propre, ou combinés avec d'autres aliments. Les poivrons doux sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, comme les poivrons, les piments cerises, poivrons et piments de bananes. Lors de l'achat, utilisez la forme, la couleur et la texture du poivron pour vous aider à identifier le type de poivrons.

Instructions

•  Observer la forme des poivrons doux. Si les poivrons sont en forme de cloche, ils sont les poivrons, les poivrons en forme de coeur sont les piments et poivrons longs, effilés en forme de banane sont piments bananes douces.

•  Vérifiez la couleur des poivrons. Alors que les piments sont les poivrons rouges et de bananes douces sont jaunes, quelques poivrons changent de couleur en mûrissant sur une longue période. Par exemple, poivrons verts changent de couleur rouge, orange ou jaune; tandis que les poivrons bruns, rouges, pourpres et noirs deviennent verts si on les laisse mûrir plus longtemps.

•  Observez la texture des poivrons. Verts poivrons ont une peau plus épaisse par rapport aux poivrons verts, longs, minces, italiennes sucrées ou poivrons turcs.