May 22
Tomatilles, aussi connu comme les tomates en épi, ont une saveur très tarte - pas du tout comme les tomates typiques. Ils ont été introduits à travers l'hémisphère occidental en provenance du Mexique et sont devenus monnaie courante aux États-Unis que la population hispanique a augmenté. Tomatilles sont enfermés dans une enveloppe qui doit être de couleur brun clair et pas sec ou ratatinées au moment de la cueillette. Tomatilles sont généralement utilisés pour faire de la salsa, de la confiture et marmelade, mais peuvent aussi être consommés crus.
1.
Un tomatille avec des balles.
Tenez le tomatille par la tige, si elle en a un, ou le fond plat.
2.
Tomatille demi-ouvert.
Décollez la balle du haut pointu. Tirez chaque feuille d'enveloppe doucement de la tomatille jusqu'à la base.
3.
Tomatillo servi et prêt à manger.
Yank la balle s'arrête la base de la tomatille. Vous pouvez également conserver les feuilles attachées à la base au moment de servir pour ajouter un effet visuel.