Tomates ont été aimés dans le monde entier pour plusieurs centaines d'années, depuis que les Européens les ramena d'Amérique du Sud et a commencé à les distribuer à leurs colonies. Bien que le fruit est délicieux lorsqu'il est consommé frais, il peut également être cuit à libérer une multitude de jus de fruits et de saveurs. Friture tomates leur donne une peau croustillante à l'extérieur, mais un intérieur moelleux, qui doit être consommé rapidement après la friture ou il se tourne détrempé.

Instructions

•  Tenez les tomates sous l'eau courante pour enlever toute saleté ou débris. Placez-les dans le saladier. Verser l'eau chaude sur eux, il suffit de les couvrir. Laissez-les dans l'eau pendant huit à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les peaux commencent à se fissurer et se détacher.

•  Videz l'eau des tomates et de décoller la peau à l'aide du petit couteau d'office. Jeter les peaux.

•  Crack l'œuf dans le petit bol. Battre avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit un peu mousseux. Mélanger la farine, assaisonnements, sel et poivre dans un autre petit bol. Placez le côté des bols à côte.

•  Remplir la friteuse jusqu'à la ligne désignée de l'huile, ou selon les instructions du fabricant. Allumez-le.

•  Rouler une tomate dans l'œuf jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Trempez-le dans le mélange de farine, couvrant complètement le mélange d'œufs. Placez délicatement dans la friteuse en utilisant l'écumoire dès que l'huile est assez chaude -. D'une goutte d'eau doit grésiller en cas de chute dans Répétez cette étape avec toutes les tomates.

•  Faire cuire les tomates, en les retournant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient d'un brun doré. Retirez-les à l'aide du écumoire et laissez-les égoutter un peu plus de l'huile pour enlever l'excédent de la surface.

•  Couvrir une plaque de deux à trois couches de serviettes en papier. Placer les tomates sur les serviettes de papier dans une couche même. Consommer encore chaud.