L'asperge est un des légumes les plus denses sur le plan nutritionnel sur le marché. Il est riche en acide folique, de fibres, de potassium et d'autres vitamines et minéraux. Pour conserver les avantages pour la santé et le goût de l'asperge, l'acheter frais et les faire cuire vous-même au lieu de manger dehors d'une boîte.

Instructions

Préparation et cuisson asperges

•  Coupez les asperges en coupant ou en brisant le pouce en bas ou si de la tige. Eplucher les asperges plus épais avec un épluche-légumes. Asperges Diluant n'a pas besoin de peler, juste un rinçage sous l'eau courante. Saupoudrer de sel et de poivre et mettre de côté.

•  Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter suffisamment d'huile d'olive pour enduire la poêle légèrement.

•  L'aide de pinces ou une fourchette, placez doucement les asperges dans la poêle chaude. Laisser cuire pendant une à deux minutes.

•  Après deux minutes, retourner les asperges quart tour. Répétez cette étape jusqu'à ce que toutes les parties du végétal sont cuits.

•  Retirer de la poêle et servir.