Une transferts induction cuisinière énergie électrique par induction d'une bobine intégrée de fil dans la cuisinière dans un récipient de cuisson. Le récipient doit être électriquement conductrice, constituée d'un matériau ferreux tel que le fer. La bobine d'induction est généralement rouge. Le récipient de cuisson doit être placée directement sur la bobine. La cuisinière elle-même ne crée pas la chaleur, en restant froid au toucher. Lorsque ustensile de cuisson est retiré de l'élément de chauffage, la bobine est mise hors tension et s'éteint automatiquement.

Instructions

•  Choisissez un récipient de cuisson en fonte ou en acier inoxydable et placez le récipient de cuisson sur la bobine d'induction sur une cuisinière. Réglez le niveau de chaleur selon les besoins.

•  Ajouter de l'huile ou de l'eau, en fonction de ce que vous vous préparez.

•  Ajouter la nourriture à la casserole. Utilisez une cuillère ou une spatule pour remuer les aliments. Le pot doit être en contact permanent avec la bobine d'induction pour continuer la cuisson. Le réglage de la chaleur peut être ajusté avec des résultats quasi immédiats.

•  Retirer la casserole de la bobine quand la nourriture est prête. Le poêle s'éteint presque instantanément lorsque la connexion avec la bobine est cassée. La nourriture va continuer à laisser mijoter brièvement de la chaleur dans le pot et la nourriture elle-même.

Conseils et avertissements

• Si nécessaire, le niveau de la chaleur du poêle peut être réduit presque instantanément pour éviter de brûler.
• Les déversements sur le dessus cuisinière à induction peuvent être nettoyés immédiatement à l'aide de quelques gouttes de nettoyant céramique ou de l'eau et une serviette en papier.
• En raison de la nécessité pour les pots et des casseroles sur l'induction ferreux, des ustensiles de cuisine en aluminium, le cuivre, la céramique ou le verre ne fonctionneront pas.
• Pots ronds à fond tels que des woks ne font pas une bonne connexion.
• Certains poêles en fer peuvent être trop grandes pour travailler efficacement sur la plupart des bobines d'induction.