Asperges grillées est un plat de côté sain ou un apéritif. Une portion d'asperges, d'un montant de une demi-tasse d'asperges, contient 35 pour cent de votre apport quotidien recommandé en acide folique. L'acide folique est essentiel pour la production de globules rouges et de la fonction générale du corps. Lorsque le temps de l'été a disparu ou si vous êtes à court sur une grille d'arrière-cour, les asperges peuvent être grillés sur une plaque à rôtir. C'est un moyen simple de faire cuire un légume tendre, et obtenir les nutriments que chaque corps a besoin.

Instructions

•  Laver les asperges. Bend chaque asperges jusqu'à ce que la partie ligneuse rompt. Attachez les asperges en un faisceau avec un morceau de ficelle.

•  Tenez les asperges dans la casserole. Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce qu'il arrive juste en dessous de la pointe de l'asperge. Porter l'eau à ébullition. Faire bouillir les asperges pendant deux à trois minutes. Transférer dans l'eau glacée pour l'empêcher de cuisson plus loin.

•  Faites une vinaigrette avec de l'asperge. Mélanger deux cuillères à soupe de jus de citron, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Mettez les asperges dans la sauce jusqu'à ce qu'elle soit recouverte. Chauffer la plaque.

•  Disposer les asperges sur la plaque chaude. Faire griller les asperges sur le poêle à griller pendant environ trois minutes de chaque côté, jusqu'à ce que il ya des marques de la poêle sur les asperges. Il devrait y avoir une série de lignes plus foncées sur les asperges avant de l'allumer.