Économiser de l'argent en achetant des poitrines de poulet désossées, d'autres parties ou même des poulets entiers pendant les soldes. Poitrines de poulet désossées gel particulièrement bien, donc vous pouvez garder un stock de poulet dans votre congélateur. Prenez quelques minutes pour bien préparer le poulet pour le congélateur pour que la qualité soit préservée. Tout aussi importante est la méthode de décongélation appropriée afin que votre poulet sera bon à manger et beaucoup de goût.

Instructions

•  Retirer le poulet de son emballage. Coupez le gras qui reste sur les poitrines de poulet désossées.

•  Couper le poulet en petits morceaux si désiré. Il est préférable de congeler le poulet dans la forme dans laquelle il sera utilisé. Tranche ou dés le poulet, le cas échéant.

•  Diviser le poulet en portions pour des repas. Congélation le poulet en petits paquets signifie que vous avez seulement à dégeler la partie dont vous avez besoin. Le poulet dégèle également plus rapide si elle est dans des emballages plus petits.

•  Utilisez un scellant à vide alimentaire pour emballer le poulet. Vous pouvez également placer le poulet dans le congélateur zip-close sacs, mais le scellage sous vide rend le poulet plus longtemps et empêche les brûlures de congélation. Si vous laissez les seins ensemble, séparer les morceaux de papier ou une feuille congélateur pour les empêcher de coller ensemble.

•  Placer le poulet dans le congélateur jusqu'à ce que vous en avez besoin.

•  Supprimer un paquet de poulet du congélateur en cas de besoin.

•  Placez l'emballage scellé de poulet dans un grand bol dans l'évier. Faites couler l'eau froide dans le bol et laissez reposer le poulet dans l'eau froide.

•  Changez l'eau toutes les 30 minutes jusqu'à ce que le poulet est décongelé. Cela garantit que l'eau reste froid, en empêchant la croissance des bactéries. Sinon, placez le poulet au réfrigérateur un jour ou deux avant que vous prévoyez de le faire cuire.