Salade de macaroni est un bon secours pour les pique-niques d'été. Les pâtes absorbe les saveurs des autres ingrédients et dans la plupart des cas, le défi est de garder le pansement humide plutôt que d'avoir à faire face à la vinaigrette obtenir aqueuse. Quelques trucs simples permet de garder votre salade de macaroni de courir sur toute la plaque. Si c'est déjà le cas ajouter 1.4 à 1.2 tasse de fromage râpé à la salade. Le fromage va absorber l'excès de liquide.

Instructions

•  Faire cuire le macaroni il dente. Les macaronis continueront à absorber tout liquide dans la salade.

•  Couper le céleri en morceaux 1/2 pouces. Sel généreusement. Utilisez moitié c. de sel 1 tasse de céleri haché. Le sel tirer l'eau du céleri. Les salades sont parfois aqueux car le sel dans la mayonnaise ou sauce tire hors de légumes comme le céleri.

•  Laissez le céleri pendant au moins 30 minutes. Ensuite, bien rincer plusieurs fois à l'eau froide pour enlever le sel. Pat sécher avec des serviettes en papier. Rinçage du céleri se débarrasse de l'excès de sel.

•  Ajouter le céleri à votre recette préférée de salade de macaroni. Ou combiner deux tasses de macaronis cuits avec 1/2 tasse de céleri salé et rincé, 1/4 tasse de relish doux, 1/4 tasse d'oignons en dés et 1/4 tasse de poivrons rouges hachés. Si vous n'avez pas de piments rouges utiliser poivrons frais haché. Ajouter un quart-1/2 tasse de mayonnaise. Combien dépend de la crème vous aimez le pansement. Si vous aimez une salade de macaroni sucrée et acidulée ajouter 1 c. de vinaigre de cidre. Mélangez bien. Laisser reposer pendant au moins quatre heures dans le réfrigérateur de sorte que le macaroni absorbe les saveurs des autres ingrédients.

Conseils et avertissements

• Salage et de rinçage des légumes tels que les concombres, les radis ou le chou garder salades contenant ces ingrédients de se qui coule.
• Toujours rincer le sel hors tension. Ne pas ajouter de liquide que le sel a tiré sur la salade.