December 7
Bien que les pâtes à son meilleur quand il est consommé peu de temps après la cuisson, parfois, il doit être stocké. Pour garder le goût de cuisson fraîchement, magasin pâtes pour éviter qu'elle ne se dessèche pas. des conteneurs de stockage des aliments avec des couvercles aider serrure dans l'eau plus efficacement que de couvrir un bol ouvert avec une pellicule de plastique ou d'aluminium. Les pâtes besoin d'humidité pour rester frais, mais trop d'eau tourner les nouilles dans un désordre détrempé.
• Remplissez une demi casserole avec de l'eau. Chauffer l'eau à feu moyen-élevé sur un brûleur de cuisinière. Mettre les pâtes à l'intérieur de la casserole dès que l'eau commence à bouillir. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Mettez un filtre dans un évier. Verser la pâte dans le filtre, puis le jeter immédiatement les pâtes de la crépine dans le récipient. Cela permet de maintenir la quantité appropriée d'eau sur les pâtes. Mettez le couvercle sur le récipient, mais ne fermez pas tout le chemin. Laisser un petit espace ouvert, comme dans un coin, pour permettre à la vapeur un endroit de la fuite.
• Verser l'huile d'olive dans le récipient. Enclencher le couvercle sur le récipient après les pâtes se refroidit, et placer la pâte à l'intérieur du réfrigérateur. Utilisez les pâtes dans les 72 heures.