Mûres, aussi connu comme les framboises noires ou chapeaux noirs, sont un aliment sain plein d'antioxydants. Blackberry ne continuent pas à mûrir après ramassé. Ne mettez jamais mûres bien; il sera amener à être détrempé et limitent leur durée de vie. Des études en laboratoire par l'Université de l'Ohio ont constaté que les rats nourris avec un régime avec 10 pour cent mûres lyophilisées avait 80 pour cent moins de tumeurs chez les rats qui mangeaient pas de baies (Ohio State Agriculture, chercheurs médicaux Baies essai que le cancer-combattants, juin 2005) .

Instructions

•  Placez mûres dès-à-être-utilisés dans un plat peu profond. Ne pas laver les mûres premier; cela va ajouter de l'humidité et de réduire leur durée de vie. Veillez à retirer toutes les baies molles ou pourries du mélange.

•  Conservez la casserole dans le réfrigérateur. Cela permet de garder les mûres fraîches pour un maximum de sept jours dans des conditions idéales (entre 34 et 38 degrés F, exempt d'humidité); sinon ils seront bon pour seulement environ trois jours.

•  Laver les mûres restantes et placez-les dans des sacs de congélation. Conservez-les au congélateur. Laver et de les stocker première leur permet de rester plus frais quand ils sont retirés du congélateur.