September 15
Afin d'assurer la sécurité de toute la consommation gâteau vous gelez et navire, il est essentiel de préparer et emballer le gâteau avant l'expédition correctement. Une façon courante et respectueux de l'environnement pour expédier gâteaux glacés est avec l'utilisation de paquets gel du liquide de refroidissement. En outre, estiment que des recettes de gâteaux et types de glaçage résistent bien au gel et au dégel, les gâteaux et les glaçages, les plus fragiles pourraient dégeler trop rapidement ou être endommagé en transit. Gâteaux plus denses, comme le gâteau de livre ou gâteau à la carotte, avec un glaçage au beurre ou une glaçure simples sont robustes et conserver une bonne saveur après congélation et décongélation.
• Placer le gâteau terminé sur un morceau de carton dans le congélateur jusqu'à gelé. Ceci peut prendre environ 24 heures, en fonction de la taille du gâteau. Placer les paquets gel du liquide de refroidissement dans le congélateur jusqu'à ce que gelé ainsi.
• Enroulez le gâteau congelé en deux couches de pellicule plastique. Mettez le gâteau dans une boîte de gâteau en carton pour une protection supplémentaire lors de l'expédition.
• Tapisser le carton d'expédition d'une couche de papier bulle. Réglez la boîte de gâteau sur le dessus du papier bulle et l'entourer avec des packs de gel du liquide de refroidissement. Remplissez tous les espaces dans la zone d'expédition avec des arachides ou de styromousse d'emballage.
• Disposez une couche de papier bulle sur le dessus des paquets de gâteaux et de liquide de refroidissement. Sceller hermétiquement la boîte avec du ruban adhésif. Mark "Garder réfrigéré» à l'extérieur de la boîte.
• Envoyez le gâteau à l'aide d'un service de livraison de nuit ou le lendemain, comme les paquets de gel de refroidissement et gâteau congelé peuvent pas rester congelés pendant plus de 24 à 36 heures. En outre, assurez-vous que le destinataire sait le gâteau est sur son chemin afin que le paquet ne soit pas laissée sans surveillance pendant très longtemps.