L'huile d'arachide est largement utilisé dans l'industrie culinaire pour la friture, sauté, et la création d'une variété de produits de boulangerie. En raison de la nature des graisses présentes dans l'huile, l'huile d'arachide doit être conservé dans un endroit frais et sec pour éviter toute lumière ou de la chaleur, ce qui pourrait oxyder ou tourner rance. Utilisez l'huile dans une année de l'ouvrir pour éviter les acides gras dégénérés, qui se produisent lentement après l'ouverture. Jeter l'huile si vous ne l'avez pas utilisé dans un an.

Instructions

•  Après chaque utilisation, placez immédiatement le bouchon sur l'huile d'arachide avant de la ranger. L'huile d'arachide est également très sensible à l'oxygène, ce qui peut transformer les graisses rance, de sorte permettre aussi peu d'air que possible d'entrer dans le récipient.

•  Couvrir la bouteille d'huile d'arachide est utilisé avec un film noir ou du papier de couleur, si la bouteille ou récipient est clair. Cette étape est importante pour éviter tout contact avec la lumière, ce qui peut conduire la chaleur à l'huile.

•  Placer le récipient ou bouteille d'huile d'arachide dans le dos de, un cellier ou une armoire sombre et frais pour assurer qu'il n'y aura que peu de lumière et de chaleur que possible d'entrer en contact avec l'huile.

•  Magasin huile d'arachide dans des bouteilles en verre à la place de ceux en plastique si les produits chimiques en plastique sont un sujet de préoccupation. Verre vous permettra de l'huile restent frais plus longtemps et ne sera pas infuser un goût à l'huile sur de longues périodes de stockage. Choisissez une bouteille en verre ou un contenant qui est relativement sombre, ou le couvrir avec un film noir ou du papier de couleur.

Conseils et avertissements

• Ne pas stocker l'huile d'arachide dans le réfrigérateur. Bien qu'il soit un endroit frais, l'huile sera constamment exposé à la lumière et de l'air lorsque le réfrigérateur est ouverte.