February 23
Réchauds look élégant et sophistiqué, mais leur mauvaise utilisation peut conduire à des aliments détrempés, trop cuit et même dangereuses. Si vous avez l'intention de répondre ou organiser un événement, il est important de savoir comment utiliser ces réchauds correctement pour empêcher les aliments détrempé. Suivez les instructions du fabricant et tourner la nourriture régulièrement. Certains aliments ne font pas bon, même pour un temps relativement court. Pour éviter les repas détrempé, rester loin des aliments connus pour ne pas survivre à la casserole frottement ou de modifier légèrement la recette pour tenir compte de ces casseroles.
• Remplir les moules avec de l'eau réchauds selon les instructions du fabricant.
• Utilisez toute la nourriture dans les deux heures. Si de la nourriture dans votre chauffe-plats pour plus de deux heures, remplacer ou arrêter de le servir. Les aliments qui se trouve dans un réchaud trop longtemps peut obtenir détrempé.
• Sert sauces séparément pour les articles panés. Articles panés servis avec sauce obtiendra détrempé s'ils sont autorisés à siéger dans un réchaud.
• Évitez de couvrir ou envelopper les croûtes et les tartes. Emballage ou la couverture de ces articles seront les faire ramollir.
• Évitez les sauces et les plats qui ont tendance à se figer ou obtenir détrempé pendant les périodes de repos longues. Cela comprend des plats de riz, comme le risotto et les pâtes avec des sauces lourdes.
• Utilisez pâtes ziti comme pour les plats de pâtes cocotte de style, puisque des plats comme Alfredo auront tendance à se ramollir.