Lorsque vous achetez une bouteille de vin blanc ou de recevoir un comme cadeau, il est important de savoir comment garder le vin pour qu'il produise les meilleures saveurs, les plus intenses lorsque vous êtes prêt à boire. Techniques de stockage tels que le refroidissement préserver la fraîcheur et la netteté d'un blanc de qualité. Assurez-vous que vous savez au sujet de ces techniques antérieures à l'hébergement d'un dîner de sorte que vous pouvez éviter les erreurs de vin blanc.

Instructions

•  Stocker une bouteille de vin non ouvert dans un endroit sombre qui est un peu froid. Votre garde-manger de la cuisine fera l'affaire. L'emplacement de stockage est approprié si vous prévoyez de ne pas ouvrir la bouteille pour une semaine ou plus. Ou, si vous avez un refroidisseur à température contrôlée vin, stocker vos bouteilles de vin là-dedans.

•  Placez la bouteille sur le côté pour garder l'humidité de liège. Un bouchon desséché affecte la façon dont les goûts de vin blanc, et il est difficile d'obtenir le bouchon. Si votre liège est sec, des morceaux de ce peuvent écailler dans le vin blanc, et vous aurez besoin d'utiliser une passoire pour les faire sortir.

•  Mettre la bouteille de vin blanc dans le réfrigérateur ou votre refroidisseur de vin le jour que vous avez l'intention de boire. Le refroidisseur de la bouteille de vin est quand vous buvez, le mieux. Les vins blancs, qui contiennent plus d'acides que les vins rouges, sont les mieux servis frais ou froid car il est plus agréable de boire des boissons acides quand ils sont frais, selon un article paru dans "Food and Wine" magazine.

•  Rangez les bouteilles de vin ouvertes dans le réfrigérateur. Ne pas les remettre dans le garde-manger, même si vous ne prévoyez pas de boire le reste de la bouteille pour une autre semaine. Une fois la bouteille est ouverte, elle doit rester froide pour préserver le goût.

•  Collez le bouchon dans la bouteille de sorte qu'il est bien fixé. Si le bouchon a été endommagé lors de l'ouverture, utiliser un bouchon de liège décoratif pour sceller la bouteille.

Conseils et avertissements

• Si vous avez deux demi-bouteilles-plein de vin blanc laissé par votre dîner, jamais combiner les deux. Cela peut donner à votre vin un goût infect.