La plupart des gens peler les fruits et légumes avec un couteau de cuisine ordinaire. Parce qu'ils manquent d'outils spécialement conçus pour couper des produits, ils passent plus de temps que nécessaire pour se préparer à cuire. Apprenez à utiliser les bons outils pour le travail et faire un meilleur usage de votre temps.

Instructions

Peel à la courge musquée

•  Éboutures l'aide d'un couteau de chef.

•  Maintenez le légume stable. Couper la courge en deux dans le cou. Couper les morceaux en deux moitiés de la longueur.

•  Scoop toutes les graines sur.

•  Poser la courge avec le côté coupé vers le bas.

•  Utilisez de longues lignes droites, de tirer un éplucheur en forme de Y sur la surface. Appuyez fermement.

Peel patates douces

•  Rincez les légumes et séchez-le.

•  Tenir une extrémité. Posez l'autre extrémité sur la planche à découper.

•  Grattez de votre corps et vers le bas, à l'aide d'un éplucheur en forme de Y ou un émerillon.

•  Creusez yeux restes avec la partie pointue de l'éplucheur.

Pelez l'oignon

•  Utilisez un couteau de chef pour couper les extrémités.

•  Faire une légère coupure à travers la peau extérieure et la première couche. Commencez par le haut et tranche sur le fond. Répétez la coupe peu profonde d'environ 2 pouces de la première coupe.

•  Enlever la peau et la couche de surface entre les coupes. Tear les autres parties de une seule pièce.

Un Apple Peel

•  Coupez les anneaux d'écorce autour de la tige de la pomme. Utilisez un émerillon ou éplucheur en forme de Y.

•  Grattez la baisse et à un angle, en commençant au bord de la peau. Répétez le processus de grattage.

•  Utilisez un toucher doux et un éplucheur pivotant. Suivre les indications pour peler une rutabaga à décoller un zeste dans une fioriture.

Peel Ginger

•  Couper les boutons avec un couteau à éplucher.

•  Saisissez le gingembre bien. Appuyer fermement tout en tirant un éplucheur en forme de Y sur la surface.

•  Utilisez un couteau à éplucher pour enlever des taches de zeste coincés dans les virages serrés.

Peler un rutabaga

•  Utilisez un couteau de chef pour couper les extrémités du rutabaga.

•  Sélectionnez un éplucheur en forme de Y. Commencez par le sommet du végétal et peler autour. Travailler à la baisse. Tournez le rutabaga que vous coupez.

•  Saisissez le rutabaga fermement. Attendez-vous à être couvert avec de la cire et glissante.

Peel une carotte

•  Tenir une extrémité.

•  Reste l'autre extrémité sur la planche à découper.

•  Grattez loin de vous et vers le bas avec un éplucheur pivotant.

Conseils et avertissements

• Les étapes travaillent également pour l'aubergine. Passer la coupe transversale.
• Utilisez la même procédure pour les pommes de terre réguliers.
• Appliquer les mesures pour éplucher les échalotes.
• Faire les mêmes étapes pour éplucher les betteraves.
• Essuyez la lame avec une serviette en papier ou appuyez sur la lame sur une planche à découper si la peau colle à la lame.
• Utilisez cette procédure pour éplucher les panais.