Granitas desserts glacés sont semblables à sorbet, mais avec une texture granuleuse. Ils sont très faciles à faire à la maison et ne nécessitent aucun équipement spécial. Cette recette donne un peu moins d'un quart.

Instructions

•  Placez le sucre et l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 1 minute, puis éteindre le feu et laisser refroidir complètement.

•  Jus des citrons verts.

•  Passer la pastèque en le forçant à travers un tamis ou en enlevant les graines et réduire en purée dans un mélangeur ou de nourriture. Assurez-vous de conserver à la fois le jus et la pulpe.

•  Combiner le mélange sirop de sucre, le jus de citron et la purée de melon d'eau et mélangez bien tous ensemble.

•  Goûtez le mélange. Il devrait goût très sucré, avec le jus de citron perceptible. Si vous ne pouvez pas détecter toute saveur, ajouter le jus de citron jusqu'à ce que vous faites.

•  Placer le mélange dans un récipient peu profond et le mettre dans le congélateur.

•  Congeler pendant 2 à 3 heures, en remuant le mélange ensemble et bouffer avec une fourchette souvent. Cette action créera signature texture granuleuse du granité.

•  Servir le granité juste avant qu'elle ne gèle complètement.

Conseils et avertissements

• Si le mélange gèle trop solide, il est pas nécessaire pour le faire fondre. Il suffit de gratter avec une fourchette ou une cuillère, ou râper avec une râpe à fromage propre.
• Les mesures exactes ne sont pas ici crucial, mais choisir la meilleure, la pastèque douce vous pouvez trouver.
• Ajout d'une petite quantité d'alcool peut adoucir la texture de la granita. Mais parce que l'alcool ne gèle pas, vous aurez besoin de remuer le mélange le plus souvent. Utilisez une liqueur Grand Marnier ou comme triple sec, ou un esprit comme la vodka, bourbon ou tequila.