Avec cette épaisseur, riche Version végétalien, il n'est pas nécessaire de sacrifier la texture crémeuse ou arôme de fromage de sauce Alfredo traditionnelle. Servir sur des pâtes ou des haricots verts cuits à la vapeur, asperges, champignons farcis, pommes de terre en purée ou tout autre légume de votre choix.

Instructions

•  Faire fondre la margarine végétalienne dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la fécule de maïs et remuer avec un fouet jusqu'à épaississement. Ajouter la fécule de maïs supplémentaire si nécessaire.

•  Une fois la margarine végétalienne et la fécule de maïs ont épaissi, ajouter le fromage à la crème végétalien. Faire fondre en remuant constamment.

•  Une fois le fromage à la crème végétalien est fondu et mélangé avec de la margarine et le mélange de fécule de maïs, de soja ou ajouter le lait de riz, levure alimentaire et l'ail.

•  Remuer continuellement tout mijoter sur feu moyen jusqu'à ce que chaud.

•  Saler et poivrer au goût et servir votre sauce Alfredo végétalien sur vos pâtes préférées.

Conseils et avertissements

• Si désiré, servir votre sauce Alfredo végétalien sur des pâtes avec des légumes vapeur ou sautés et tofu, la viande de soja au sol ou boulettes de viande à base de soja.