Comment faire une variété de végétarien crostini

August 8

Une fois que vous avez les crostini fait, la variété de garnitures est infini. Ce sont de grands aliments de parti. Donne 24 crostini.

Instructions

Le crostini

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Badigeonner chaque côté du pain légèrement avec de l'huile d'olive.

•  Disposer sur une plaque de cuisson en une seule couche.

•  Cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir.

•  Frotter un côté de chaque tranche de pain avec le côté coupé d'une gousse d'ail pelée.

Garniture de légumes

•  Haut de beurre; frais, radis émincés; et un tout petit peu de sel. Grand comme un démarreur avant soupes.

•  Garnir avec une courgette en dés, le maïs sucré et salsa à l'huile de truffe. Parfait pour un cocktail d'été.

•  Garnir avec des tomates Roma fraîches hachées, l'ail rôti et basilic. Servir avant une fête italienne.

•  Top avec une nouvelle salsa de légumes de saison coupés en dés maintenues ensemble avec de l'huile d'olive légère.

•  Top avec une tapenade de champignons portobello en dés, les olives noires et huile d'olive.

•  Faire tout ce qui précède, combiner, sur un plateau, et passer à une fête.

Conseils et avertissements

  • Couper le pain en 1/2 pouce d'épaisseur pour de meilleurs résultats.
  • Crostini peut être effectué jusqu'à une semaine avant. Gardez stockée dans un récipient hermétique.
  • Essayez écarts en conserve et légumes préparés gastronomiques et salsas (tels que champignons et aubergines pâtés et tapenades d'olive) pour gagner du temps.

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