January 24
Lorsque vous faites une salade verte, la chose la plus importante est de sécher les feuilles complètement avant de lancer. Vous ne voulez pas d'eau supplémentaire pour diluer votre dressing.
• Sélectionnez nettes et légumes frais sans meurtrissures sur les feuilles ou des traînées de près racines brunes.
• Utiliser une variété de légumes verts. Varier sombre avec la lumière, et croustillante avec une tendre.
• Retirer les feuilles extérieures brisées ou endommagées.
4.
Lavez et égouttez les légumes soigneusement. Utilisez une essoreuse à salade pour sécher les légumes rapidement, ou vous pouvez envelopper les légumes dans une serviette.
5.
Assurez-vous que les verts sont froids et secs avant de faire votre salade.
• Le déchirer doucement les greens en bouchées.
7.
Assurez-vous que vos ingrédients supplémentaires, si vous utilisez une, vont bien avec l'autre. Vous n'avez pas besoin d'ajouter quoi que ce soit d'autre si vos légumes sont assez intéressant! Ajouts possibles comprennent les radis en tranches, oignons verts hachés, les carottes en tranches, miettes de bacon, pommes cut-up ou de poires, ou ce qui convient à votre fantaisie et vos légumes. Habituellement quelques ajouts sont les meilleurs.
• Ajouter la vinaigrette à la dernière minute. Utilisez juste assez pour recouvrir les feuilles à la légère, et mélanger délicatement.
• Décorer avec les noix grillées, des croûtons, des morceaux de tomates ou olives tranchées.