Plein de grands ingrédients et facile à faire, une quiche de dinde peut être mis en place rapidement, avec beaucoup reste pour le déjeuner le lendemain. Vous aurez besoin de seulement quelques minutes de travail et environ une heure dans le four pour faire une quiche de dinde.

Instructions

•  Placez le beurre dans une poêle moyenne et cuire le brocoli et l'oignon à feu moyen jusqu'à tendreté. Remuer fréquemment pour que les ingrédients ne brûlent pas.

•  Battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un grand bol. Vous pouvez également ajouter d'autres épices à ce mélange si vous souhaitez modifier la recette un peu (curry est une bonne option, par exemple).

•  Placez le brocoli et le mélange d'oignon avec du fromage râpé dans la croûte à tarte. Étendre le mélange uniformément sur la surface de la croûte de tarte pour s'assurer qu'il sera cuire uniformément.

•  Verser le mélange d'oeufs sur le brocoli / oignon dans le fond de tarte. Encore une fois, l'étaler uniformément sur la surface et appuyez sur la croûte sur le comptoir pour pousser le mélange d'œufs dans les fissures et les crevasses dans le brocoli (pour éliminer les poches d'air).

•  Cuire au four à 400 degrés pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre de la quiche est complètement cuit. Il est possible de cuire au four à des températures plus élevées, puis réduire la température à mi-cuisson.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas assez de dinde pour faire une quiche complet, vous pouvez toujours améliorer la recette avec plus de brocoli, champignons, œufs et fromage. Cela vous aidera à étirer votre offre de dinde et de garder la quiche sain et approfondi.
• Il faut cuire la dinde avant de la placer dans la quiche. Bien que le temps de cuisson indiqué dans la recette est suffisante pour cuire la dinde, précuisson est une excellente mesure de précaution.