les couleurs vives de salade de pâtes et les avantages nutritionnels en font un plat attrayant pour un large éventail d'occasions à n'importe quel moment de l'année. Il est plein de fibres, de vitamines et de minéraux, et ne nécessite pas beaucoup de temps pour la préparation. Un réseau sain d'épices et de légumes peut créer une salade de pâtes eau à la bouche en un peu plus d'une demi-heure.

Instructions

•  Faites bouillir une casserole d'eau, ajouter les pâtes et une pincée de sel, et mélanger toutes les deux minutes. Lorsque la pâte est douce et tendre après huit à dix minutes, les égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide.

•  Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, l'huile, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse et sans grumeaux. Ajouter les pâtes et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

•  Laver et couper tous les légumes en petits morceaux et les ajouter à la pâte. Les différentes couleurs des légumes aideront à créer un plat très agréable à l'œil. Ajouter les feuilles de basilic finement hachées et bien mélanger la salade.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Le plat peut être fait un jour à l'avance et la réfrigérer. Salade de pâtes est généralement servi frais et peut meilleur goût après avoir laissé le temps aux ingrédients refroidir et le pansement pour régler.