July 5
Le remuage est un processus utilisé dans la fabrication de champagnes et de vins rouges lourds. Les bouteilles sont insérées dans la grille de criblage, qui a un angle de trous. Avec le temps, les bouteilles sont lentement rotation et l'angle de la crémaillère augmenté, avec le sédiment dans le vin de décantation dans le col. Quand le dernier des sédiments se sont déposés, le cou est gelé, le bouchon est enlevé et le vin est rebouchée. Vous pouvez utiliser une grille de criblage dans la production de vin de la maison ou comme un moyen attrayant pour afficher des vins qui ne nécessitent pas de refroidissement.
• Réglez la perceuse pour un angle de 45 degrés. Utilisation de la scie-cloche de 2,5 pouces et à partir de 5 pouces du haut de chaque planche, percez une série de sept trous sur les centres de 5 pouces de la marque haut de 5 pouces.
• Joignez-vous à trois des planches avec trois bandes de chêne placés entre les deuxième et troisième, quatrième et cinquième et sixième et septième trous de criblage. Assurez-vous que les panneaux sont placés de telle sorte que les angles des trous remuage seront à la hausse lorsque le support est debout. Répétez le processus avec les trois derniers conseils. Quand cela est fait, si vous le souhaitez, teindre ou vernir les sections de rack.
• Vissez les crochets ouverts sur les deux côtés des éléments de crémaillère, 2 pieds de haut. Vous allez utiliser la chaîne soit de régler l'angle de la porte, si vous l'utilisez pour cribler vin de la maison, ou comme une chaîne de sécurité pour maintenir la grille de l'aplatissement, si vous l'utilisez pour le stockage seulement.
• Placez chaque section et se joindre à eux avec la charnière de piano. Mettre en place la grille et stocker vos bouteilles de vin.