7up gâteau a été observée dès les années 1960, à l'époque des gâteaux Bundt est devenu populaire et des casseroles rempli le marché. Ce gâteau fait de mieux dans un moule à cheminée, comme un moule à cheminée, en raison de sa pâte dense. Le tube permet au cuisinier de gâteau par le centre. Il donne aussi le gâteau quelque chose à s'accrocher à mesure qu'il monte, parce qu'il n'y a pas de levain dans la pâte en plus du 7UP. Le 7UP fait ce gâteau moelleux, il n'a pas besoin de dégivrage.

Instructions

•  Passer une grille du four en position centrale et préchauffer le four à 325 degrés F.

•  Graisser un moule à cheminée ou d'un tube de 10 pouces avec un spray anti-adhésif ou une couche de matière grasse et un saupoudrage de farine, même si c'est une poêle antiadhésive.

•  Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger, moelleux et lisse.

•  Battre les oeufs dans le mélange de beurre un à la fois, en mélangeant bien après chaque oeuf vous ajoutez.

•  Battre l'extrait de citron dans le mélange jusqu'à consistance homogène.

•  Ajouter 1 tasse de farine, puis battre la pâte jusqu'à ce que la farine est surtout combiné. Ajouter 1/4 tasse 7UP, et battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit la plupart du temps associé. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous avez utilisé tout votre farine et 7UP.

•  Versez la pâte dans votre moule, et faire cuire pendant 1 heure, 15 minutes.

•  Vérifiez le gâteau pour voir si c'est fait - il va rebondir lorsqu'on appuie doucement. En outre, un cure-dent inséré dans le gâteau devrait sortir sans pâte humide sur elle, mais il peut y avoir quelques miettes humides attachés. Si le gâteau n'est pas entièrement cuit à travers, faire cuire plus loin et garder le contrôle jusqu'à ce qu'il a fait.

•  Refroidir le gâteau dans le moule sur une grille pendant 15 minutes, puis mettez le gâteau sur la grille et laisser refroidir complètement.

•  Utilisez un petit tamis de dépoussiérer le gâteau de sucre en poudre, et servir sur un plateau de gâteau.

Conseils et avertissements

• Température du four incorrects peuvent affecter la façon dont votre gâteau augmente. Assurez-vous que votre four préchauffe à la bonne température et que vous lui donner suffisamment de temps pour préchauffer. Les températures dans les fours plus âgés peuvent être décalé de plusieurs degrés.
• Mettez votre pâte dans le four dès que c'est prêt; le 7UP, qui donnera le gâteau de son ascenseur, ira plat plus il est assis sur.
• Transformez votre gâteau de la casserole dès qu'il est refroidi pendant au moins 15 minutes. Si vous le laissez dans la casserole pendant trop longtemps, il peut coller.
• Ne graissez pas votre poêle avec du beurre; il peut se lier votre gâteau à la poêle et rendre plus difficile à tourner hors de la casserole.