Faire votre propre gâteau des anges est beaucoup plus attrayant que celui polystyrène blanc cassé et fade, vous pouvez acheter de la boulangerie de votre épicerie locale. Contrairement à la plupart des gâteaux, des anges est en fait très aérée et lumineuse. Il est assez sain de manger ainsi. Angel Food est une base idéale pour une multitude de déserts comme le shortcake aux fraises.

Instructions

•  Battre les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à former des pics de steak.

•  Ajouter la crème de tartre, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.

•  Tamiser la farine, le sel et le sucre. Répéter 5 fois.

•  Mélanger délicatement les ingrédients secs avec la moitié des blancs d'œufs en pliant délicatement jusqu'à incorporer puis ajouter le reste des blancs d'œufs et mélanger complètement.

•  Verser la pâte dans un moule à cheminée.

•  Placez le moule à gâteau, de pâte, à l'intérieur du four froid.

•  Allumez le four à 325 degrés, et cuire une heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit dorée.

•  Retirer la casserole du four et retourner sur une assiette.

•  Laisser le gâteau refroidir complètement. Retirer la casserole.

Conseils et avertissements

• Angel Food est un gâteau très polyvalent et aller avec quelque chose - essayer baies fraîches et crème fouettée pour les meilleurs résultats!
• Angel Food est grand grillé et saupoudré de sucre confiseur!
• Lorsque vous travaillez avec des gâteaux toujours vous assurer que vous utilisez des gants de cuisine!