Un oeuf nog Baltimore est une variation sur le classique oeuf nog cocktail qui est populaire pendant les mois de vacances. Bien que le lait de poule traditionnelle est généralement fait avec épices rhum jamaïcain de style, l'oeuf nog Baltimore est faite avec du rhum et du cognac régulière dans des proportions égales. Cette recette donne un cocktail servi dans un verre à whisky ou Collins, mais vous pouvez facilement doubler les ingrédients dans un grand shaker si vous avez besoin de faire plus de boissons.

Instructions

•  Remplissez un à mi-chemin shaker avec des glaçons.

•  Ajouter l'oeuf entier, le sucre, le brandy, rhum, de Madère et du lait pour le shaker.

•  Couvrir le shaker et secouer vigoureusement pendant 20 secondes.

•  Filtrer le contenu du shaker dans un verre à whisky ou Collins.

•  Garnir le verre avec noix de muscade râpée et la cannelle et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Utilisation de noix de muscade et la cannelle est préféré dans cette recette, mais vous pouvez utiliser terre, épices emballés si des ingrédients frais ne sont pas disponibles.