Un cappuccino est une boisson délicieuse à base de café espresso, de lait et de la mousse à la vapeur. Si vous êtes à la recherche d'un changement de votre café typique du matin, un cappuccino peut être un bon choix. Chaque tasse peut être aromatisé de différentes façons, y compris à la vanille, de noisette ou d'amande sirops. La meilleure façon de faire un cappuccino à la vanille est avec une machine à expresso qui inclut une pièce jointe de vapeur. Il ya un certain nombre de machines à expresso abordables sur le marché aujourd'hui.

Instructions

•  Ajouter 8 oz de lait dans un pichet en métal et le placer dans le réfrigérateur. Le lait entier fera une meilleure mousse de faible en gras ou du lait écrémé, mais utiliser ce que vous préférez. Laits de substitution, comme les laits de soja ou de riz, peuvent également être utilisés.

•  Remplissez le porte-filtre sur votre machine avec des haricots sol à espresso. Depuis les machines à expresso varient, utilisez la quantité de motifs précisés par votre machine. Passer une autoprotection à expresso sur le parc et appuyez vers le bas pour emballer les motifs étroitement dans le porte-filtre.

•  Remplacer le porte-filtre en le poussant vers le haut dans la tête de la machine et de torsion pour le verrouiller.

•  Remplir la machine avec de l'eau froide sur la base du montant indiqué par votre machine à espresso.

•  Mettez la machine à expresso, de sorte qu'il commence à chauffer l'eau.

•  Placer une petite tasse à espresso sous le porte-filtre. Lorsque l'eau est chauffée, appuyez sur le bouton "Démarrer". Après quelques secondes, l'expresso commencera à circuler dans la petite tasse.

•  Retirez votre lait du réfrigérateur et placer l'attachement de vapeur dans le lait.

•  Tournez la vapeur et placez un petit thermomètre dans le lait. Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il atteigne 140 degrés F.

•  Puis déplacez l'attachement de vapeur si la vapeur est dirigée à droite à la surface du lait pour produire de la mousse. Poursuivant la vapeur le lait jusqu'à ce qu'il atteigne 155 degrés F.

•  Verser l'espresso dans une tasse et ajouter 1 c. de sirop sucré de la vanille.

•  Verser le lait dans la tasse, à l'aide d'une cuillère à bloquer la mousse, jusqu'à ce que la tasse est d'environ deux tiers plein.

•  Remplissez le reste de la tasse avec la mousse de lait et la poussière avec une pincée de cannelle ou de cacao.

•  Goûter et ajouter plus de sirop de vanille ou édulcorant si désiré.

Conseils et avertissements

• Pour un changement de rythme, en essayant d'ajouter des saveurs différentes à votre cappuccino. Substituer 1 c. sirop de chocolat pour la vanille, ou essayez de noisette ou de sirop d'orgeat sucré pour une saveur différente.