Colorant alimentaire est un outil culinaire polyvalent qui peut égayer une variété de plats et de condiments. Un ensemble standard de l'épicerie-boutique colorant alimentaire contient quatre couleurs, rouge, jaune, bleu et vert. Intensité et pigment varient entre les fabricants de colorants alimentaires, de sorte que le même rapport de mélange fait avec deux marques différentes créera deux tons différents de turquoise. Création d'une couleur turquoise lumineux pour votre prochaine tasser ou de biscuit glace le thème de plage est pas difficile, mais ne nécessite mélange cohérent avec la même marque.

Instructions

•  Commencez avec 1/4 tasse de votre base de mélange dans un bol moyen. Utilisez cet exemple que votre lot d'essai pour déterminer l'ombre de turquoise vous voulez. La forte concentration de pigment de coloration alimentaire signifie que vous ne pouvez pas obtenir une représentation précise de votre dernière ombre turquoise sans mélange dans un aliment de base.

•  Pressez quatre gouttes bleu de colorant alimentaire et une goutte de colorant alimentaire vert sur la base de mélange dans le bol. Notez le ratio de couleur alors quand vous avez besoin de recréer le même ton de turquoise dans une plus grande quantité, vous savez utiliser trois parties bleues et une partie verte.

•  Remuer vigoureusement jusqu'à ce que la couleur est mélangé uniformément dans toute la base. Si vous êtes satisfait de cette couleur, reproduire ce même rapport que nécessaire dans une plus grande quantité de mélange base. Pour régler la tonalité de turquoise, ajouter une goutte de vert ou bleu en fonction de vos préférences et bien mélanger et répéter au besoin. Empêcher plus de coloration en ajoutant seulement une goutte à la fois et d'enregistrer le nombre total de gouttes par couleur chaque fois que vous ajoutez plus