Fruits secs enrobés de chocolat est fantastique et est encore meilleur. Tout le monde peut se transformer en Martha Stewart avec juste un peu de travail acharné et de la pratique. Les premiers morceaux peuvent sembler un peu étrange, mais vous allez vite obtenir le coup de lui. Plus tard, vous pouvez même expérimenter avec des décorations comme les noix ou les garnitures de différents chocolats. Commencez avec la recette de base et l'idée.

Instructions

•  Cueillir les fruits. Presque tous les types de fruits fonctionne à partir de bananes à fraises et vous pouvez même mélanger et assortir en choisissant différents types de fruits. Assurez-vous de couper les plus grands en morceaux de taille de morsure. Gardez à l'esprit que les petits fruits secs comme les raisins secs sont un peu plus difficile à tremper dans le chocolat.

•  La place des feuilles de papier ciré directement sur le dessus de plusieurs plaques à biscuits. Le fruit de croisement sèche sur le papier ciré, une fois qu'elle sort du chocolat, mais il empêche les morceaux de fruits de coller à la surface de la plaque à biscuits. À la rigueur, vous pouvez également utiliser des serviettes en papier.

•  Ajouter 1 kilo de chocolat mi-amer dans un bol au micro-ondes et four micro-ondes pendant 45 secondes en haut. Retirez le bol, mélanger le chocolat et placez-le au micro-ondes pendant 45 secondes. Continuer à le faire jusqu'à ce que le chocolat est complètement lisse et trempé.

•  Collez brochettes dans les extrémités des morceaux de fruits, qui vous donne quelque chose à retenir et garde les mains de se salir. Tremper chaque morceau directement dans le chocolat et le rouler à la légère pour assurer un revêtement uniforme. Si vous utilisez un fruit dur comme pomme ou une banane puces, déposez-les dans le chocolat et utiliser une fourchette pour les rouler dans le chocolat. Ensuite, utilisez la fourche à les retirer du chocolat.

•  Donnez le fruit d'une secousse légère, ce qui provoque l'excès de chocolat de glisser. Ensuite, réglez-le sur la plaque à biscuits. Placez les plaques à biscuits dans le congélateur ou réfrigérateur pour durcir et les garder au frais jusqu'à ce que manger.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez utiliser les noix, pépites ou des bonbons comme décoration, rouler les morceaux de chocolat dans un bol couvert de ces articles avant de les laisser refroidir.
• Si votre chocolat commence à se réchauffer ou durcir pendant que vous travaillez, la pop de retour dans le micro-ondes pour des incréments de 30 à 35 secondes.