Poulet à l'orange est aussi appelé la mandarine et l'orange poulet poulet de pelage. Ce plat chinois a de nombreuses variations, avec différents niveaux de douceur que de nombreux pays ont adapté leurs propres versions du plat. Poulet à l'orange est généralement servi avec du riz et garni de légumes tels que les carottes, le brocoli ou garçon choy. Faire poulet à l'orange en suivant une recette facile qui consiste à faire frire le poulet et le chauffage ingrédients pour la sauce à l'orange.

Instructions

•  Versez le 1/2 tasse de babeurre dans un grand bol. Couper les poitrines de poulet en morceaux de bouchées et les ajouter dans le bol. Remuer jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet sont recouvertes avec le babeurre.

•  Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol. Un par un, Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange de farine jusqu'à ce que complètement recouvert avec de la farine. Secouer l'excédent de farine.

•  Chauffer l'huile dans une friteuse à 375 degrés Fahrenheit. Ajouter quelques morceaux de poulet à l'huile à la fois et les faire frire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à croustillant doré. Placez le poulet frit sur du papier absorbant pour absorber l'excédent d'huile.

•  Mélanger l'eau, le jus d'orange, la cassonade, le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de citron, l'ail haché, racine de gingembre émincée et les flocons de piment rouge dans un bol. Placer le mélange dans une casserole et chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

•  Mélanger la fécule de maïs et environ 4 cuillères à soupe. de l'eau dans un petit bol et mélanger jusqu'à dissolution de la fécule de maïs. Ajouter ce mélange dans la casserole d'ébullition et remuer pendant environ 5 minutes.

•  Réduire le feu au minimum avant d'ajouter les morceaux de poulet frit à la sauce. Laisser le poulet mijoter dans la sauce pendant 5 minutes avant de servir.