April 9
Le boeuf haché est un moyen simple et économique d'intégrer la viande dans votre alimentation. C'est moins cher et plus facile à cuire que le steak, et plus polyvalent aussi. Essayez d'acheter du boeuf haché qui n'est pas la graisse de plus de 15%, soit plus de votre argent finira jeté que de la graisse. En outre, pour des raisons de sécurité sanitaire des aliments, vous pouvez voir si vous pouvez trouver du bœuf biologique ou au moins bœuf provenant d'un animal seul. Sinon, assurez-vous de faire dorer avant de les consommer pour tuer les agents pathogènes d'origine alimentaire.
Hamburgers sont un classique américain, et probablement la première chose que vous pensez quand contemplant quoi faire avec un livre ou deux de boeuf haché. Si vous vous sentez coincé dans une ornière de hamburger, envisager quelques variantes. Vous pouvez farcir le hamburger avec du fromage cheddar --- et fromage de chèvre à la fois faire une surprise savoureuse --- ou ajouter toutes sortes de condiments au mélange. Ne pas s'arrêter à l'oignon mélange français; aller Cajun ou mélanges d'assaisonnements italiens. Et, bien sûr, il ya des centaines de variations de pains et de garnitures à essayer.
Une variante du hamburger-esque Il convient de mentionner est le sloppy joe. Le boeuf haché est cuit dans une sauce épicée, à base de tomates et servir en vrac sur un pain à hamburger. Il ya plusieurs sloppy joe mêle disponibles sur le marché, mais il est presque aussi facile de faire votre propre à partir de zéro. Les enfants en particulier, semblent aimer ce repas désordre.
Saison du boeuf haché avec taco mélanger et servir avec des tortillas souples, coquilles à tacos frits ou un tas de chips tortilla pour un autre repas classique. Pile sur autant de garnitures que vous aimez --- tomates fraîches hachées ou salsa, guacamole d'avocat ou, haricots, laitue, fromage, crème sure, olives noires, oignons verts ou oignons hachés et rien d'autre que les appels, y compris le maïs, les poivrons en dés, piments émincés, même les courgettes cuites. Pour les grands rassemblements, il est particulièrement amusant de monter un taco ou barre de burrito. Il suffit de mettre une variété de garnitures dans des bols, sous forme de buffet, et laisser les invités se rassemblent leur propre repas selon le goût.
Hachis parmentier est traditionnellement faite avec un ragoût à base de l'agneau haché surmonté d'une couche de pommes de terre en purée; la variation de la viande bovine est à proprement parler hachis parmentier. Il s'agit d'un repas casserole style réconfortant adapté pour la nuit d'un hiver froid.
Ragoût bonne bolognaise prend plusieurs jours et plusieurs viandes à accomplir, mais de nombreux cuisiniers américains choisissent de prendre un raccourci en faisant une sauce rapide de tomates en conserve plus d'une livre de boeuf haché. Un autre plat aimé de boeuf haché pour les pâtes est boulettes de viande maison.
Pain de viande peut être vieux jeu, mais il est utile de donner cette nourriture de confort classique un second regard. Non seulement il est un moyen économique d'étendre une livre de boeuf haché, mais elle est ouverte à de nombreuses interprétations savoureuses. Essayez de style Tex-Mex, le style italo-américain ou farcies au fromage. Laissez votre imagination vous guider.