En 1776, New York City a accueilli le premier salon de crème glacée en Amérique. Depuis lors, tout le monde dans le pays est tombé en amour avec le traitement. Le problème pour certains, cependant, est que la crème glacée soit riche en sucre. Il ya un moyen de contourner cela: faire soi-même.

Instructions

•  Ajouter le substitut d'œuf, boîtes de lait écrémé évaporé et la vanille dans un grand bol. Mélangez bien avec le fouet.

•  Ajouter le reste des ingrédients et continuer à mélanger avec un fouet. Le montant de substitut de sucre dont vous avez besoin dépend de la façon douce le substitut que vous choisissez est. Utilisez moins de substituts particulièrement doux. Ajouter les fruits, si désiré.

•  Placer le mélange dans le réfrigérateur pour refroidir pendant six heures ou procéder au congélateur. Si vous continuez à le congélateur, il faudra probablement un peu plus de glace.

•  Mettez la baratte dans le seau métallique du congélateur de crème glacée.

•  Verser tous les ingrédients dans le seau. Ne remplissez pas au-dessus de la palette en haut sur la baratte pour permettre l'expansion.

•  Mettez le couvercle sur le seau en métal.

•  Placer le seau métallique dans le godet de la plus grande congélateur à crème glacée. Fixez le mécanisme à manivelle, en étant sûr que le seau en métal est à sa place.

•  Remplir le reste du seau extérieur avec de la glace et le sel. Après avoir rempli un quart de la façon avec de la glace, ajouter un sel de roche demi-tasse et continuer ainsi jusqu'à ce que le seau est rempli extérieur.

•  Si vous utilisez un congélateur de crème glacée électrique, branchez le congélateur dans et permettre à multiplier jusqu'à ce que le moteur arrête de tourner. Débranchez immédiatement le congélateur. Pour un congélateur à manivelle, commencer à tourner la poignée lentement et continuer jusqu'à ce qu'il devienne trop difficile.

•  Retirez le mécanisme de manivelle du haut de la crème glacée au congélateur.

•  Retirer la glace couvrant le couvercle et essuyez le couvercle avec une serviette en papier pour enlever l'eau salée.

•  Retirer le couvercle et le taux de désabonnement de la crème glacée.

•  Replacez le couvercle et utiliser le liège pour boucher le trou dans le haut.

•  Verser l'excès d'eau dans le seau extérieur. Remballez le seau extérieur avec de la glace et le sel.

•  Laissez la crème glacée à reposer pendant 15 à 30 minutes pour durcir.

•  Retirer le mélange de glace et de sel recouvrant le couvercle du seau métallique. Essuyez le couvercle avec une serviette en papier pour enlever l'excédent d'eau salée à nouveau. Retirer le couvercle et servir.