Beaucoup de gens aiment le grésillement et l'odeur d'un saute bien exécuté, surtout si l'ingrédient principal est la crevette. Faire sauter les crevettes et l'ail peut être fait rapidement, en environ 10 à 12 minutes au total pour l'obtenir à la table. Ce traitement semble indulgent peut également être en bonne santé, à condition d'utiliser une huile saine pour faire sauter et le beurre ajoutée est maintenu à un minimum. Trois onces de crevettes contient 1 gramme de matière grasse et 90 calories, tout en fournissant 17 grammes de protéines. Opter pour 1 c. d'huile d'olive au lieu du beurre, vous permet d'économiser 5 grammes de gras sur une quantité égale de beurre et ne contient pas de gras trans.

Instructions

•  Mettez le beurre ou l'huile dans une poêle avec le vin blanc et préchauffer la poêle à feu moyen.

•  Jeter l'ail dans la poêle après une minute et laisser cuire pendant deux à quatre minutes ou jusqu'à ce que l'ail commence à brunir.

•  Mélanger les crevettes dans la poêle. Mélanger délicatement les crevettes de haut en bas dans la casserole pendant environ trois minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques.

•  Retirer du feu et ajouter le persil, citron, ou une épice de choix au goût.

•  Servir comme plat principal avec du riz ou des nouilles ou seul en apéritif.

Conseils et avertissements

• Acheter des produits frais crevettes, l'ail et des herbes ou des épices pour obtenir les meilleurs résultats.
• Utilisez une casserole à fond épais. Ces casseroles de distribuer la chaleur plus uniformément.